汕尾城区检查旅游景区餐饮食品安全

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2018-06-06

汕尾城区检查旅游景区餐饮食品安全

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  汕尾日报讯(记者洪晟强通讯员张园丽)日前,城区食药监局对辖区内旅游景区及周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

行动共出动执法人员98人次,检查餐饮单位112家次,责令4家问题餐饮单位限期整改。

  此次行动范围为凤山祖庙、铜鼎山旅游景区及周边旅游较集中的地点,主要检查旅游景区聚餐人数较多、承担旅游团队餐饮服务的单位、寺庙斋菜馆、特色饮食店、农家乐、供应早点及夜市大排档等,重点检查其原料采购、制作过程、人员健康、场所环境、餐饮具消毒、食品留样等情况,进一步提高旅游景区餐饮服务食品安全保障水平。

  行动中,该局还督促落实旅游区餐饮单位“明厨亮灶”和量化分级工作,要求承接旅游团队餐饮接待餐饮服务单位食品安全等级达B级以上,并100﹪完成旅游景区“明厨亮灶”工程。

同时落实“文明餐桌”行动,使涉旅餐饮服务单位做到“节俭养德,文明用餐”,还监督餐饮服务单位食品原料来源、加工制作过程、投诉电话等公示情况,使游客放心消费。

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